Diksinasinews.co.id, KULINER Ciamis – Saroja merupakan salah satu kuliner/cemilan khas Ciamis yang bentuknya hampir mirip dengan kembang goyang.
Perbedaan saroja dengan kembang goyang ialah dari rasanya, saroja asin gurih, sedangkan kembang goyang manis dan varian rasa.
Bentuk dari saroja sendiri yaitu Bungai teratai yang identik dengan warna kecoklatan dari proses penggorengan.
Entin Kartini asal Dusun Jetak RT 09 RW 10 Desa Cisontrol Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis menuturkan, pesanan saroja ini biasanya akan ramai menjelang hari lebaran dibandingkan dengan hari-hari biasa.
“Disini produksi setiap hari sesuai pesanan dari toko oleh-oleh di Kabupaten Ciamis, Tasikmalaya, dan Pangandaran.
Selain itu untuk dipasarkan pada platform jual beli online yaitu Shoppe,” kata Entin ditemui dirumahnya, Jumat (18/11/2022).
Meskipun pesanan tidak banyak dibandingkan menjelang lebaran, kata Entin produksi Saroja ini tetap berjalan setiap harinya.
