Resep Jagung Bakar Pedas Manis: Sajian Favorit Tahun Baru yang Menghangatkan Suasana

Jagung bakar bukan sekadar menu, tetapi juga bagian dari tradisi masyarakat Palangka Raya saat menyambut tahun baru.

banner 468x60

Dengan hasil panen yang konsisten, ia mampu memanen lebih dari 5.000 jagung meski musim hujan melanda.

“Kami menjual per biji Rp 4 ribu saat tahun baru, sedangkan di hari biasa per kilogramnya Rp 7 ribu,” tambahnya.

Lonjakan Penjualan dan Ragam Menu Bakar-Bakaran

Selain Mama Anna, Ratna, pedagang jagung di Tangkiling, juga merasakan peningkatan penjualan.

“Kami menjual jagung eceran dengan harga Rp 40 ribu hingga Rp 50 ribu per ikat,” jelasnya.

Berlokasi di kios strategis, Ratna mampu menjual lebih dari 1.000 buah jagung selama pekan menjelang tahun baru.

Tak hanya jagung, malam pergantian tahun juga sealu ramai dengan berbagai menu bakar-bakaran lainnya.

Beberapa ide yang bisa Anda coba di antaranya:

  1. Sosis dan Bakso Bakar: Kombinasi bumbu manis pedas yang nikmat.
  2. Ayam Bakar: Pilihan bumbu beragam untuk rasa maksimal.
  3. Seafood Bakar: Udang, cumi, atau kerang yang dimarinasi dan disajikan dengan sambal.
  4. Daging Sapi: Steak atau sate untuk pecinta daging.
  5. Otak-Otak Bakar: Disajikan dengan saus kacang kental.

Malam tahun baru adalah waktu yang tepat untuk menikmati momen bersama keluarga dan teman.

Tradisi membakar jagung dan hidangan lainnya menjadi simbol kebersamaan yang hangat.

Apapun menunya, pastikan perayaan tahun baru Anda penuh dengan tawa dan kelezatan.

banner 336x280